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杭州料理

日中協小樽支部(桂田洋久支部長)恒例の勉強会にて・・・
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杭州飲食服務集団料理の講習についての報告発表がありました。
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芥末大蝦 (エビのワサビソース炒め)
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杭州薫鱈魚薫芒牛油果
(鱈の香り炒めとマンゴーのアボガド巻の特製ソース添)
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by quxing-si | 2018-10-31 08:01 | 研修 | Comments(0)

点心実演


日中協小樽支部(桂田洋久支部長)恒例の勉強会に出席させていただきました。
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今回は広東式点心の・・・
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実演講習・・・
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羊城蝦餃 ヨンセンハーガウ
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広式小籠包 ゴンセッシゥロンパウ
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蜂巣芋角 フォンチャウウーコッ
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とても勉強になりました。
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by quxing-si | 2018-10-30 09:31 | 研修 | Comments(0)

グツグツコトコト

早朝の調理場訪問・・・
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丁寧に丁寧に仕込み中でした・・・
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美味しいわけです。
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by quxing-si | 2018-10-29 08:01 | うまいもん | Comments(0)

王子酒

中国の高級酒、貴州茅台に・・・
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お求めやすい姉妹品が登場・・・
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茅台王子酒・・・近日入荷!
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by quxing-si | 2018-10-24 05:34 | ツブ焼き | Comments(0)

副都心

札幌の副都心・・・
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新札幌にて・・・
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極上の広東料理を・・・
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極上のサービスとともに・・・
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満喫させていただきました。
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大満足です。
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by quxing-si | 2018-10-23 08:01 | うまいもん | Comments(0)

ハロウィン

とても美味しいです・・・
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この季節限定です!
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by quxing-si | 2018-10-22 07:34 | うまいもん | Comments(0)

Pay Pay

中華市場マンダリンマーケットにて・・・
(札幌市中央区北7条西25丁目)
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スマホ決済スタートしました!
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by quxing-si | 2018-10-21 07:41 | ツブ焼き | Comments(0)

延辺料理

中国北東部で愛されている・・・
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延辺料理が・・・
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ススキノで味わえます・・・
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とても特色があります・・・
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是非お楽しみください。
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by quxing-si | 2018-10-20 07:59 | うまいもん | Comments(0)

美鈴(夜)

手稲にオープンした美鈴・・・
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さっそく夜もうかがいました・・・
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北田オーナーシェフの力作・・・
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大満足!
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あらためまして・・・おめでとうございます!
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by quxing-si | 2018-10-18 07:26 | うまいもん | Comments(0)

美鈴(昼)

手稲の国道沿いに・・・
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待望のオープン!
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さっそく美味しく・・・
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いただきました・・・
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次は夜うかがいます!
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by quxing-si | 2018-10-17 07:56 | うまいもん | Comments(0)