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醤油談義

釧路訪問、K醤油のNです!!「お!カンブリア観たよ」
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醤油漬け的仕事を終え、・・・今月は福司でカンパイ!!
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厚岸牡蠣の「たまり醤油」漬け・・・どこのたまり醤油だろう?
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やっぱり最後は「かど屋」のつぶラーメン・・・どこの醤油だろう?結局醤油漬け(汗)
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by quxing-si | 2013-04-20 09:38 | ツブ焼き | Comments(0)

師弟の絆

「アイツんとこ行くか」・・・
沢山の弟子を育てた75歳の”オヤジ”と昼ごはんをご一緒させていただきました。
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「ここのマーボ旨えだろ」・・・普段カラクチな”オヤジ”が目を細めながらつぶやく。
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「”オヤジ”の弟子だもん、旨いのあたりまえ!!」・・・思わずX星人もつぶやく。
「しんた」のマーボまじ旨い!!
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by quxing-si | 2013-04-18 05:51 | 身震い | Comments(0)

春を呼ぶイベント迫る

2013 スプリングフードフェスティバルのパンフレットが届きました。
主催:(公社)全日本司厨士協会北海道地区本部
    (公社)全日本司厨士協会札幌支部
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今年は5月9日(木)開催です!!
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by quxing-si | 2013-04-17 08:02 | 爽快 | Comments(0)

巨匠集う

FC北海道 美彫菜研究倶楽部(江戸志郎会長)展示会が東京ドームホテル札幌にて開催されました。
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今年は東京からも多数の会員にお越しいただきました。
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東京FC倶楽部 川村会長の実演・・・感嘆!!
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北海道勢も負けてはいられない・・・圧巻!!
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食材の提案会も同時に開催・・・
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道産食材メニューについて・・・北海道の巨匠たちが激論!!
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by quxing-si | 2013-04-16 07:58 | 爽快 | Comments(3)

今朝の不満

昨日は地上波放送がなかった?のでパソコンで観戦・・・キャー!!
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ホフパワーちゃんのホームランをいつものイチオシで確認・・・したかったのに
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「陽、中田、西川大活躍!!」ホフパワーちゃんは無視・・・ブーイング!!!
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by quxing-si | 2013-04-15 07:32 | ツブ焼き | Comments(0)

納豆への道

進学進級誕生祝いをまとめてテーブルオーダーバイキング・・・西8丁目「緑花」にて
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誕生月の割引でとってもお得でした・・・お腹いっぱい。
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でも納豆は別腹・・・西10丁目「川瀬」にて
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納豆はネバリが命!!より高くもっとネバレ!!
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翌朝・・・師匠がお手本。納豆の道は険しい。
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by quxing-si | 2013-04-14 08:40 | うまいもん | Comments(0)

ゴールデンスランバー

フィギュアスケートの音楽って・・・ベートーベンとかばっかりだと思っていた。
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ビートルズがかかって・・・感激した。
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by quxing-si | 2013-04-13 11:55 | ツブ焼き | Comments(0)

匠の技

FC北海道 美彫菜研究倶楽部(江戸志郎会長)展示会のご案内
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を体験いただける展示会です。

皆さまにはご多忙のこととは存じますが是非来場いただきますようよろしくお願い申し上げます。

当日は作品展示の他彫り物の実演会が開催されます。

尚、当日は運営費としておひとり様500円頂戴いたします。

とき 2013年4月15日(月) 午前11時~午後5時
ところ 東京ドームホテル札幌 4階
     札幌市中央区大通西8丁目

入場料 500円(運営費)
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by quxing-si | 2013-04-12 04:49 | 爽快 | Comments(0)

VIVALDI PARK視察研修報告 番外編

視察研修最終日早朝・・・仁川空港へ
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朝食は空港にて・・・海老天うどんとキムチ&ビール
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研修も前日で終わったし暫く韓国ビールも飲めないし・・・早朝ビールお許しください(汗)
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あっという間の4日間・・・いよいよ札幌へ
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この4日間・・・いろんなことがあったようです
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さらば韓国さらばソウル!!・・・上空より撮影
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あとで調べたらこの景色はソウル五輪会場だった!!
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安藤常務、是非来年も企画お願いいたします!!
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by quxing-si | 2013-04-11 08:04 | 研修 | Comments(0)

あれから40年

母校入学から40年・・・娘が母校に入学しました。
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あの頃とは違い・・・立派な校舎!!
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あの頃使ってた?アンティーク的実験器発見!!(昭和43年購入と書いてありました)
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by quxing-si | 2013-04-10 08:01 | 爽快 | Comments(0)