オイスターソース生誕130周年⑬
新会から珠海~マカオへ・・・
マカオ初日の晩餐は・・・
葡式(ポルトガル)料理・・・
大航海時代に・・・
アフリカ、インド、マラッカを経由してマカオへ・・・
移動とともに変化・・・
中国の食文化と融合し・・・
独特の進化のもとに生まれた料理です。
by quxing-si | 2018-04-12 09:22 | 研修