速報!!札幌支部カップ ゴルフトーナメント

7月17日(火)
セントレジャーゴルフクラブにおいて
(社)日本中国料理協会札幌支部(鈴木裕一郎支部長)
会員親睦ゴルフ大会が多数の会員、賛助会員の参加により
盛大に開催されました。
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栄えある優勝は?
逆光のためシルエット状態になってしまいました。(スミマセン)
道南から参加のオーナーシェフです。
ホームページにてご確認ください。
http://www.saifuto.jp/assabu/outline.html
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# by quxing-si | 2010-08-18 08:51 | 爽快 | Comments(0)

帯広にて 父を想う

勝毎花火大会を観ることができました。
十数万人が集まる理由がよくわかりました。
大げさでなく、一生に一度は生で観て欲しい。
価値はあります。

花火会場から徒歩で約1時間かかり
(タクシーは拾えないし、もし拾えても大渋滞で動けない)
今回の宿泊先
「お得意先様」のご自宅に到着。
マスター(親方)と奥様(かあさん)は
夜遅い時間にもかかわらず
私たちを出迎えて下さいました。

手作りのおはぎをいただきながら
マスター(親方)が、ゆかりのない帯広に赴いた経緯や
ご夫婦のなれ初め、
その他、晋南貿易と父にまつわる色々なお話・・・を
日付が変わるまでお話いただきました。

地方のお客様がなぜ晋南貿易と取引していただけるのか?
中華食材のみならず
一般食材(醤油、油、味噌、ケチャップ、酒等々)までも。

マスター(親方)と奥様(かあさん)のお話をお聞きして
晋南貿易の原点を再確認することができました。

親方、かあさん、来年も花火を観に行きます。
また泊まらせてください。
ありがとうございました。
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# by quxing-si | 2010-08-17 06:00 | 身震い | Comments(0)

帯広の街を歩く

毎月
仕事で帯広を訪れますが
滞在時間は4時間ほどで釧路に向かってしまいます。

今回(お盆休みの13日)
ある御得意先様のご好意により
丸1日(1泊二日)帯広に滞在することができました。

その日は
夜に開催される「勝毎花火」、
また「帯広平原まつり」開催を翌日にひかえ
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街は大いに盛り上がり、気温も大いに上がり、熱気ムンムン。
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冷たいものを大いに摂りすぎてしまいました。
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# by quxing-si | 2010-08-16 10:03 | お散歩 | Comments(0)

展示会反省会

日中協展示会の反省会が開催されました。
(中国料理 孝華 にて 南6西2)
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メンバーは永島青年部長をはじめとする青年部の方々、
そして料理講習会の講師を務めていただいた武田地区本部幹事長、
そして私。

青年部は文字通り若い(30代、20代)。
武田幹事長も若い(40代前半)。
そして私。
若いつもりでしたが(50代一歩手前)出席者では最年長でした。

反省会では来年に向けて活発な意見がでました。

中国料理の次代を担う彼らに今後も期待したいと思います。
私も微力ながらお手伝いできればと思っております。

孝華の食べラーです。
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# by quxing-si | 2010-08-12 12:32 | 爽快 | Comments(0)

冷えたビールを中華市場で

缶ビール型のグラスが欲しくて
コンビニでエビスビールを買ってしまいました。
キャップ、ごめんなさい。
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もちろん普段は中華市場マンダリンマーケットで買っています。
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青島(チンタオ)ビールにはおまけがついてます。
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暑いときにはギンギンに冷えたビールを!!
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福山も中華市場マンダリンマーケットでお待ちしております。
http://shinnan.jimdo.com/マンダリンマーケット/
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# by quxing-si | 2010-08-10 13:04 | ツブ焼き | Comments(2)