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目的その6

工場見学を終え・・・鑑湖(かんこ)の畔で昼食
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もちろんお酒は工場直送
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紹興といえば、やはり魚料理です
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でも肉料理も負けてはいません
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紹興地元の醤油です
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紹興地元の米酢です
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やはり、これだけははずせません・・・紹興といえば臭豆腐!!
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この笑顔が示すとおり臭い!!けど旨い!!・・・これが「目的その6」
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by quxing-si | 2013-11-30 10:08 | 研修 | Comments(0)

目的その5

長い歴史を持つ中国の銘酒、紹興酒の世界にも変化が訪れています。
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昔ながらの甕での仕込みや貯蔵を行なう酒蔵が姿を消しつつある中で
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今でも頑なに全て伝統的手法を用いて仕込む蔵が残っていました。
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それが紹興酒「塔牌」を造る、浙江塔牌紹興酒有限公司です。
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あくまで品質を優先した結果、選んだ道。
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それが、昔ながらの伝統的な手造り一季醸造、甕仕込、甕貯蔵でした。
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そうした職人たちの紹興酒へのこだわりは製造工程の中にも息づいています。
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極上の紹興酒「塔牌」ならではの、深い味わいと馥郁とした香りをお楽しみください。
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宝酒造ホームページより
http://www.takarashuzo.co.jp/products/touhai/
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by quxing-si | 2013-11-29 09:33 | 研修 | Comments(2)

粽子

上海から高速道で南へ
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パーキングエリアのファーストフード店
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ちまき食べ食べ目的地へ
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by quxing-si | 2013-11-28 08:11 | 研修 | Comments(0)

目的その4

ホテルの朝食研究・・・
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上海でもカルピスウォーターが手放せない彼・・・
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〆はやっぱり麺コーナー・・・
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ラー油かけ過ぎたかな(汗)・・・でも旨い!!
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by quxing-si | 2013-11-27 08:01 | 研修 | Comments(0)

目的その3

最初の晩餐を終え・・・上海の人気スポットへ
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浦東地区のシンボル・・・東方明珠電視塔!
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外灘(バンド)で流行ってるカキアブラか?
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約1名・・・夜景に同化してませんか?
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by quxing-si | 2013-11-26 10:46 | 研修 | Comments(0)

目的その2

研修初日の夜・・・
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美味しい中国料理を食べる・・・
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しっかり勉強しました。
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by quxing-si | 2013-11-25 08:19 | 研修 | Comments(0)

目的その1

今回研修最大目的その1です。
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上海の上海蟹です。
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無言で食べるのは世界共通です。
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by quxing-si | 2013-11-21 06:53 | 研修 | Comments(0)

最初の晩餐

いよいよ研修スタート!!
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まずは上海の繁盛店にて・・・
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青島ビール凍純で乾杯!!
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飲みやすくて空瓶の山・・・お!なんか見えた!!
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by quxing-si | 2013-11-20 19:10 | 研修 | Comments(0)

充実の研修

出発前から充実・・・
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いよいよ出発・・・
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あっと言う間に到着・・・
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by quxing-si | 2013-11-18 10:29 | 研修 | Comments(0)

創成川の東

創成川の東に繁盛店あり・・・
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水餃子は絶対はずせない・・・
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ザンギ食べなきゃ帰れない・・・
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メインはやっぱりワタリガニ・・・・中国東北飯店!!
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by quxing-si | 2013-11-17 16:27 | うまいもん | Comments(0)