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モンゴルとフィンランド

Sara(札幌中央区南4条西24丁目1-28アンクレー円山 1F)のイベント 2日目

モンゴルとフィンランドのコラボ「ラウマ」のコンサート、素晴らしかった!!

モンゴルの伝統楽器・馬頭琴(嵯峨治彦さん演奏&喉歌→http://www.tarbagan.net/saga/index.html
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フィンランドの伝統楽器・カンテレ(あらひろこさんの演奏→http://white.ap.teacup.com/kantele/
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こちらは娘たちの書道体験。
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親ばかですが・・・素晴らしかった!!次回イベントが楽しみ。
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by quxing-si | 2012-04-30 06:23 | 身震い | Comments(0)

春の1日

Sara(札幌中央区南4条西24丁目1-28アンクレー円山 1F)のイベントにお邪魔しました。
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マニアックな食材、グッズの即売や
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体験コーナー、そしてミニコンサート・・・
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マッタリとした時間を過ごすことができました。ありがとうございます!!
本日(4月29日)も開催してます。
是非ホームページをご覧ください→http://www.sara-ya.jp/
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その後、ラフィラから移転した「担担麺 利休」へ(北1条西25丁目)オープンおめでとうございます!!
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久々に味わった汁なし担担麺。変わらぬ味をタップリいただきました。
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そして店内のテレビでは・・・アッサリと決めてくれました稲葉くん。2000本おめでとう!!
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by quxing-si | 2012-04-29 06:59 | 爽快 | Comments(0)

小石川区

明治時代、東京には「小石川区」があったそうです。
昭和に入り「本郷区」と合併して「文京区」になったそうです。
知らなかったな~。

春を感じさせる札幌の小石川。
美味しかったな~。
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by quxing-si | 2012-04-28 05:42 | うまいもん | Comments(0)

山楂餅

子供の頃よく食べていた山楂餅。
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久しぶりに食べてみました。
この素朴な味、いいですね。

改めて調べてみると栄養価も高い。
調味料としても、特に酢豚にはかかせません。

中華市場マンダリンマーケットにてお買い求めください。
札幌市中央区北7条西25丁目
TEL011-643-1218
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by quxing-si | 2012-04-27 08:11 | うまいもん | Comments(0)

「三五八漬け」と「塩麹」

北海道新聞より
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朝日新聞より
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by quxing-si | 2012-04-26 05:50 | 身震い | Comments(0)

官財板

フェイスブックに投稿されたガーリックトーストの画像を見て
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台湾で食べた官財板をいきなり思い出す。
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2009年2月日中協札幌支部台湾研修
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台北の夜市、屋台街にて 台南のB級グルメ官財板
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こんがり焼いたトーストの中をくりぬき
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好みの具材をのっけて
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クリームシチューのような餡をかける
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ガーリックトーストとはまったく別物ですが
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あの日の夜のにぎわいがよみがえる。また台湾に行きたいわん。
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by quxing-si | 2012-04-25 08:16 | うまいもん | Comments(0)

怡园酒庄 GRACE VINEYARD

晋南貿易株式会社のルーツ、中国山西省といえば・・・

刀削麺をはじめ
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麺文化がさかんなところ。
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汾酒や老陳醋の名産地としても有名。
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そして最近は
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高級ワインの生産地として世界に名を馳せています!!
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詳しくは↓のサイトをご覧ください。中国語ですが。
http://nicelymadeinchina.com/zh-hans/2010/12/29/%e6%80%a1%e5%9b%ad%e9%85%92%e5%ba%84grace-vineyard-%e5%b1%b1%e8%a5%bf/
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by quxing-si | 2012-04-24 11:58 | 身震い | Comments(0)

お祝い行脚②

波飛沫の隣がガソリンスタンドです。満タンにして一路網走へ。
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網走セントラルホテルの裏手にオープンするお店。
4月23日夕方オープンです。
あ、今日ですね。おめでとうございます!!
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北見に立ち寄り丸瀬布から高速で札幌へ一直線。
慌ただしくも充実した出張でありました。
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by quxing-si | 2012-04-23 07:47 | 道東周遊記 | Comments(0)

お祝い行脚

釧路出張、いつもは一泊ですが、もう一泊しました。

長い一日のはじまり。いざオホーツク海へ!!
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国道391号線沿いシラルトロ湖で休憩。
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道の駅 摩周温泉の足湯につかり。
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目的地はもうすぐ!!この山は多分斜里岳。
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オシンコシンの滝を経て・・・
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到着しました。波飛沫!!海は穏やかです。
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ミシュラン掲載おめでとう!!
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by quxing-si | 2012-04-22 06:51 | 道東周遊記 | Comments(0)

出張の締めくくり

出張の締めはミンタスで!!これヤバイですよ、カジヤマさん!!
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この手羽先!!骨までしゃぶった!!マジックソルトがまたいいですよ、ケンゴ君!!
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ところでミシュラン北海道発売されたんですね。
左の画像は
波飛沫(ウトロ)のブログからお借りいたしました↓
http://blog.livedoor.jp/namishibuki_jp/archives/52055076.html
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by quxing-si | 2012-04-21 04:51 | うまいもん | Comments(0)