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7月27日日中協札幌支部賞味会

社団法人 日本中国料理協会札幌支部(鈴木裕一郎支部長) 賞味会が
7月27日札幌グランドホテルにて開催されました。

鈴木支部長のご挨拶
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東京より脇屋友詞本部副会長のご挨拶
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札幌グランドホテル岩本シェフによる手打ち麺の実演
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㈱藤屋提供の仔豚丸焼き
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by quxing-si | 2010-07-30 18:43 | 爽快 | Comments(0)

7月27日日中協展示会並びに料理講習会

「第8回年末商品を取り入れた食材展示会並び料理講習会」が
7月27日札幌グランドホテルにて盛大に開催されました。
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スタッフの皆様、商社の皆様、お疲れ様でした。
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by quxing-si | 2010-07-29 09:52 | 身震い | Comments(0)

日中協展示会並びに料理講習会 7月27日開催されます!!!

ご来場お待ちしております。
展示会 午前11時~午後4時30分
講習会 午後2時30分~午後3時30分

会場は札幌グランドホテルです。
(写真は「黄鶴」の青島黒ビールと海鮮ラー油です)
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講師はモントレーエーデルホフ 武田幹唯料理長です。
(写真は2003年第4回青年調理師コンクール香港大会の武田料理長です)
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by quxing-si | 2010-07-26 18:49 | 身震い | Comments(0)

やきそば 2題

釧路 香林のあんかけ焼きそば。
パリっとした焼きそばに白菜たっぷりの白いあん。
出張の疲れも吹き飛びます。
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楽友会「Summer Party 2010」にて 
世戸料理長渾身の海鮮やきそば。
連日の蒸し暑さも吹き飛びます。
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by quxing-si | 2010-07-24 15:03 | うまいもん | Comments(0)

世界のビール

大通りビアガーデンがいよいよスタートしました。

10丁目は毎年恒例「世界のビール」
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フードメニューも充実です。
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by quxing-si | 2010-07-22 19:58 | うまいもん | Comments(0)

ますます加熱

食べるラー油ブームは衰えを知りません。

今朝もテレビで道産食材を使った食べラーを紹介していました。

私も毎日食べてます。
今日は釧路 豪壱の食べるラー油。
51店長様、ご馳走様でした!!
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by quxing-si | 2010-07-21 08:14 | ラー油系統 | Comments(1)

日中協展示会 7月27日開催されます

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by quxing-si | 2010-07-19 05:49 | 身震い | Comments(0)

パクチー

帯広 美珍楼の新メニュー

十勝ホエー豚の雲白肉 香菜がのってます。
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パクチー(香菜)サラダ 特製ラー油がのってます。
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by quxing-si | 2010-07-17 17:45 | ラー油系統 | Comments(0)

焼きそばの想い出

子供の頃、
日曜日の夜、
父親がつくる「にらチータン」と「焼きそば」が楽しみでした。

父親がつくる「焼きそば」はソースでもあんかけでもない
醤油味でした。

コンビニで
札幌グランドホテル謹製の上海焼きそばを購入しました。
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子供の頃を思い出す懐かしい味がしました。
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by quxing-si | 2010-07-13 18:30 | 身震い | Comments(0)

函館の新店

函館に新しい中国料理店がオープンしました。

チャイニーズ カフェ ロトス
久しぶりにお会いしたオーナーの西田さん。
がんばってます。
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by quxing-si | 2010-07-09 07:40 | うまいもん | Comments(0)