2017年 10月 24日 ( 1 )

重陽

重陽(旧暦9月9日)料理をいただきました。
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菊の節句とも呼ばれる重陽節・・・
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新暦でいえばちょうど今の季節です(今年は新暦10月28日)
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寒河江川を眺めながら・・・
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月山の恵みいろいろ・・・
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みず(ウワバミソウ)の実・・・
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きのこグラタン・・・
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通草(アケビ)のコンフィー・・・
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鮎の炭火焼・・・
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天ぷら盛り合わせ・・・
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草餅黄な粉和え・・・
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炊き込みご飯、香の物・・・
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七茸芋煮鍋・・・
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豆乳ババロア・・・清流庭園 山菜料理 玉貴 にて。
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by quxing-si | 2017-10-24 09:20 | 研修 | Comments(0)