上海蟹

上海蟹のシーズンは・・・
 「9月の雌、10月の雄」(旧暦)と言われ、新暦では「10月の雌、11月の雄」くらいにあたる
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雌はお腹に抱いた卵が美味といわれ、雄はねっとりとした白子が美味しい
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上海蟹は体を冷やす食べ物なので・・・ジンジャーティーでポッカポカ!!
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by quxing-si | 2013-10-29 17:55 | うまいもん | Comments(0)