コトリアード

7月最後の日曜日・・・琴似から小樽へ
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おまつりは気持ちが昂ります。
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お!この限定ザンギ!札幌でも食べれないんだ。
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お!コトリアード!教えてください三輪さん。
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「コトリアード」とはしりべしと同様に魚介・野菜・フルーツ・酪農など食材の宝庫である
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であり、その食材を凝縮した魚介のスープ(鍋)です。
・・・しりべしコトリアード研究会(三輪信平代表)ホームページより・・・
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by quxing-si | 2013-08-03 07:51 | うまいもん | Comments(0)