口福への誘い

第4回四川料理を楽しむ会 今年も出席させていただきました。
(札幌ガーデンパレス赤坂四川飯店にて)

中国でたっぷり飲んだ青島ビール!!日本でも美味いです。
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中国でたっぷり飲んだ紹興酒!!もちろん日本でも美味いです。
タチの上にキャビア!!(写真中央)
ザーサイのイブリガッコ!!(写真右下)初体験です。
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今年の特選素材は燕窩(イエンウォ)!!
そう、滋養強壮と肌を潤す美容効果に優れた高級食材のシンボル「燕の巣」です。
(写真右、衣笠茸の中にはいってます)
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デザートも燕窩!!(写真右、蓮華にたっぷり)
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帰り際、安藤料理長に来年の予約をさせていただきました。ごちそうさまです!!
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by quxing-si | 2012-03-06 06:47 | うまいもん | Comments(0)