本場の味

東京ドームホテル札幌 中華料理 緑花(ルファ)

ホームページより
【台湾☆牛肉麺フェア】
期間 2011年11月1日~11月30日(平日限定)
台湾名物 『牛肉麺』☆じっくり煮込んだ牛肉とお好みのスープで味わって!


料理長より
「台湾で食べた牛肉麺の味を再現したくて・・・。」

早速「牛肉とアキレス腱のピリ辛煮込み麺」をいただきました。
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X星人より
①熱々辛々ですが
 チャーハンと一緒に食べれば調和されて程よい辛さになります。
 数人で来店して1人前のチャーハンをシェアするのも良いでしょう。
②麺を思いっきりススルと真っ赤なスープが飛び散りますが
 お店で紙の前掛け(ジンギスカン屋さん等で着けるやつ)を用意してくれます。
 ネクタイ、ワイシャツの汚れ心配いりません。思いっきりススリましょう。

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by quxing-si | 2011-11-12 04:10 | うまいもん | Comments(0)